INGREDIENTES :
- 3 tomates medianos
- 1 pepino grande
- 20 olivas negras
- Pimientos rojos
- Queso feta
- Orégano
- Sal maldon
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
1º - Lo primero que haremos es elaborar la olivada . Para ello echaremos
en un recipiente diez aceitunas negras deshuesadas , 150 ml de aceite
de oliva y la pimienta negra . Pasamos todo bien por la batidora hasta
hacer una salsa fina y dejamos reposar .
2º - Troceamos en cubitos el pepino , los tomates , el queso feta y lo
echamos en una ensaladera junto con unas tiras de pimientos del piquillo
en tiras .
3º - Ahora añadimos el orégano , sal al gusto y removemos bien hasta
mezclar los ingredientes . ( Si queremos hacer uso de algunos
ingredientes que marco como opcionales los añadimos y removemos
igualmente ) .
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