Ensalada Griega

INGREDIENTES :

- 3 tomates medianos
- 1 pepino grande
- 20 olivas negras
- Pimientos rojos
- Queso feta
- Orégano
- Sal maldon
- Aceite de oliva
- Pimienta negra

1º - Lo primero que haremos es elaborar la olivada . Para ello echaremos en un recipiente diez aceitunas negras deshuesadas , 150 ml de aceite de oliva y la pimienta negra . Pasamos todo bien por la batidora hasta hacer una salsa fina y dejamos reposar .

2º - Troceamos en cubitos el pepino , los tomates , el queso feta y lo echamos en una ensaladera junto con unas tiras de pimientos del piquillo en tiras .

3º - Ahora añadimos el orégano , sal al gusto y removemos bien hasta mezclar los ingredientes . ( Si queremos hacer uso de algunos ingredientes que marco como opcionales los añadimos y removemos igualmente ) .