martes, 28 de agosto de 2012

ndole

El Ndolé (denominado también como N'Dolé, o Ndole) es un plato típico de la cocina de camerún. Se trata de un estofado elaborado con nueces y diversas carnes o pescados (o mariscos como gambas secas). El principal ingrediente de esta preparación es la vernonia que aporta un ligero sabor amargo que le confiere un sabor característico, si no se dispone de vernonia se suele emplear espinacas. Se suele servir caliente y es considerado el plato nacional  de Camerún.
plato típico de camerún, sabe a gloria os lo aseguro.

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