miércoles, 8 de agosto de 2012

brunch

Para preparar la receta de Brunch

Primero, preparamos las salchichas. Untamos las salchichas con mostaza de Dijon y las envolvemos con el bacon. Horneamos a 220º C hasta que el bacon esté dorado y crujiente.

Seguidamente, montamos los bagels de salmón. Calentamos los panecillos de bagel y los rellenamos con queso crema, pepinillos picados, salmón ahumado y cebolla picada.

A continuación, en una sartén con abundante mantequilla, pochamos el puerro con el ajo picados.

Añadimos los champiñones y el huevo batido. Cuajamos a fuego suave y los sacamos cuando estén cremosos. Decoramos con cebollino picado.

Por último, preparamos nuestro zumo metiendo todas las frutas en el vaso americano.

Servimos el brunch con café y bollería.

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