viernes, 1 de julio de 2011

solomillos rellenos de queso de cabra

ingredientes: 2 solomillos, 2 huevos batidos, 100 gr de queso de cabra, 16 nueces, sal pimienta.
Preparación: primero vamos a rellenar, los solomillos, con las nueces, y el queso, si no te gustan las nueces, metele pasas. los atamos, esto es lo que más trabajo da, y no siempre queda bien, y los salpimentamos.
Los rebozamos con harina y huevo, y los freimos. despues echamos, moscatel y miel.
Es una receta, no dificil de hacer, pero algo laboriosa, la salsa se hace aparta, y se echa al final, que aproveche, la próxima entrada de cocina, será una critica literaria al paraiso culinario de las pizzas, pizzerias miño.

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