jueves, 3 de noviembre de 2016

Tortilla de carne picada


Ingredientes:

- 350 gramos de carne picada
- 1 diente de ajo
- 5 huevos
- Sal
- Aceite
- Perejil
- Cebolla



Elaboración:
1º- Salpimentamos la carne picada a nuestro gusto. Laminamos un poquito de ajo (1 diente) y lo mezclamos con la carne antes de comenzar a freírla.

2º- Calentamos una sartén con un chorro de aceite y añadimos la carne para que se vaya dorando.

3º- Vamos batiendo los cinco huevos en un recipiente hondo. Si lo preferimos añadimos el perejil y seguimos batiendo.

4º- Cuando la carne picada esté dorada al gusto, la agregamos al bol donde hemos batido los huevos con el perejil. Volvemos a batir todo bien para mezclar todos los ingredientes.

5º- Ahora echamos una gotita de aceite en la sartén y vertemos el contenido del bol para comenzar a hacer la tortilla a fuego medio.

6º- Cuando una cara de la tortilla esté echa, nos ayudamos de un plato que cubra la sartén para dar vuelta y volvemos a cocinar hasta que quede una deliciosa tortilla de carne picada que disfrutaremos en la mesa.

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